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こんにゃくづくり
直球なタイトルの通りこんにゃくをつくってみました。 大朝の母達が古民家土居田屋に集まって、わいわいと賑やかにそして手際よくこんにゃくができました。 日頃から産直に出荷されている橋渡さんに作り方を教わりました。 1㎏のこん […]
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おいしいごはんを頂くために・・・
10年?20年?に一度の寒波?ニュースでそんな言葉を聞く、さぶーい中、レンコンを掘りました。水面には2cmの氷がはり、ところによっては氷の上に立てるくらいのレンコン畑で収穫作業を行いました。 恐る恐る畑に入ってみると、意 […]